抗炎饮食走红网络,促炎饮食危害大,生活中

近些年来不少“抗炎饮食”成功走红，很多人曾经都没有听说过“抗炎饮食”这个词汇，但现在也渐渐走入大众的视野。炎症是我们耳熟能详的一类疾病，生活中也十分常见。像是慢性咽炎，慢性胃炎，肠炎等都属于炎症的范畴，这些炎症虽然通常情况下不至于威胁患者生命，但是长期身体内有炎症也会影响患者正常生活的质量。并且如果长期患有炎症，还有可能出现因为炎症刺激导致癌症风险升高的情况。

也正是因为炎症对身体的不良影响，让很多人越来越关心“抗炎饮食”到底是否真的像是传闻中所说的那样能够对抗炎症呢?今天我们就来简单说一说生活中人们经常提及的“抗炎饮食”和“促炎饮食”。

首先，我们先来了解一下具体什么是炎症

我们常说的炎症通常是指身体内的炎症环境，和我们常见的发炎是不一样的。像是我们伤口感染发炎，这是一种身体的急性自我保护，是免疫系统为了保护身体对抗侵入身体内的病菌而产生的一种正常的身体反应，是一种急性炎症往往很快恢复。而网络上流传的“抗炎饮食”，“促炎饮食”，往往也针对的是身体内的炎症，通常都是持续性的慢性炎症。像是肝炎，肠炎，胃炎等等多种情况。

当身体内有炎症的时候，首先就会影响我们的正常生活。像是胃炎肠炎人消化能力受到影响，气管炎的人呼吸受到影响等。并且持续性的炎症会导致多种疾病的发病风险增高，其中就包裹我们上面提到的癌症，除此之外还有可能导致心脑血管疾病，如心肌梗死，动脉粥样硬化等，神经系统疾病如帕金森，阿尔兹海默症等疾病发病风险升高。

综上所述，如果炎症在我们身体内持续发作得不到治疗，非常影响我们身体的健康，因此我们需要对炎症做出正确的应对措施，其中也包括健康的饮食习惯。那么传得沸沸扬扬的“抗炎饮食”和“促炎饮食”，到底是否对对我们身体内的炎症产生影响呢?

常见的“抗炎饮食”和“促炎饮食”，生活中需要引起重视

一般生活中，常见的“促炎饮食”通常有红肉，高糖高油食物，过度加工的食品等，这些食物都有可能导致炎症的风险提高。红肉之中含有唾液酸分子Neu5Gc，这是一种我们身体内本身不存在物质，当我们摄入红肉之后身体的免疫系统会将其当成类似细菌，病毒这类的外来入侵者，进而导致炎症的产生。如果长期大量地食用红肉，很容易导致身体出现慢性炎症，还有可能导致我们患癌风险增高。而高糖高油和过度加工食品中，其中含有过多的反式脂肪酸，这种物质进入身体后会导致身体内的炎症因子水平上升，导致患上炎症的风险随之提高，并且反式脂肪酸摄入过多还容易导致肥胖，心脑血管疾病风险提高等问题。

而生活中常见的“抗炎饮食”通常有蔬菜，水果，富含膳食纤维的全谷物等，生活中我们常接触的到的有茶叶，十字花科蔬菜像是卷心菜，西蓝花等，草莓，蓝莓等浆果，还有各种粗纤维的粗粮，糙米，燕麦等，都是不错的食物选择。

日常生活中，我们多吃瓜果蔬菜和全谷物，少吃油腻荤腥和加工食品，保持健康的饮食习惯，长期坚持我们身体内的炎症或许就能够得到改善。

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